手打ち蕎麦　ふじ庄

「ふじ庄」は、昭和57年創業して以来、那珂市の老舗の蕎麦処として心を込めて作る手打ち蕎麦をご提供しています。
使用している蕎麦は、最高品質とうたわれる常陸秋蕎麦。創業時から契約している県北の農家から仕入れた蕎麦粉を、
気温や湿度によって水加減や打ち方を調整しながら心を込めて手打ちしております。